Fórmula matemática para hacer un sandwich

Una fórmula matemática para el sándwich de queso perfecto

Científicos británicos han elaborado una fórmula matemática destinada a crear el sándwich de queso perfecto, gracias a las dosis adecuadas de mayonesa, ensalada y queso, según el responsable del estudio de la Universidad de Bristol, al suroeste de Inglaterra.


Esta ecuación, que tiene en cuenta nueve variables, está puesta a disposición del público en el sitio de internet www.cheddarometer.com, para permitir a los internautas realizar un sándwich a medida adaptando la cantidad de cheddar, una especialidad de queso británica, necesaria en función de los ingredientes elegidos.Para los matemáticos, la fórmula es: W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100).W es el espesor del queso en milímetros, b el espesor del pan y d el tipo de pan (blanco, con cereales), s es la cantidad de margarina o mantequilla y m el volumen de mayonesa. Los otros parámetros a tener en cuenta son la cantidad de lechuga (l), de encurtidos (p) y de tomates (v).La fórmula es el resultado de una investigación dirigida por el profesor Geoff Nute en la Universidad de Bristol utilizando cobayas humanas y complejos instrumentos de medida para estudiar cientos de tipos de queso cheddar y determinar, en función del sabor y la textura, la cantidad necesaria para los diferentes ingredientes.